年轮蛋糕走进十三国：FDI先重做商品与报价交接，再拿德国超市订单

日本贸易振兴机构二〇二六年九月三十日介绍，香川县糕点商FDI在二〇二五年德国ANUGA食品展的商谈，促成与德国超市的交易。这是回顾既有市场开发成果，不是今日新宣布的订单。

这家公司位于三丰市，除了自有年轮蛋糕，也承接代工，能从商品企画一路做到制造与交货，接受小量到大量需求。面对日本内需竞争加剧与海外询问增加，公司决定开发出口专用品。案例同时指出，带有日本式湿润口感的年轮蛋糕，在海外的认知仍不高，不能只假设买方已经熟悉。

为接触穆斯林市场，公司开发取得清真认证的产品，并把认证标记清楚放在包装上，向消费者传达相应资讯。它也持续参加境内外商谈与食品展，包含FOODEX，增加与新买家的接点。这段做法是已发生的商品及通路准备，不代表所有产品或所有目的地都适用同一认证条件。

欧洲准备则从配方与原料开始。公司使用来自欧盟认定设施的原料开发商品，再于二〇二五年ANUGA接触德国、义大利、荷兰与英国等地买家。来源说，品质与包装获得好评，也收到多项代工询问，并与德国超市成约；询问和评价仍须与真正成交的结果分开，不可全算成订单。

成交后的行政工作也被放进出口体制。专家协助社长与印度籍业务人员厘清资讯共享及分工，并建立商谈后制作报价、提交文件等作业规则。这让公司能更迅速而正确地回应增加的询问，也提升持续商谈和代工案的应对能力；案例重点不只是展场接触，还包括后续如何接得住。

截至案例所述阶段，出口由原先韩国、中国及澳洲三个市场，扩至十三国，出口金额也从约七百万日圆增至约二千万日圆。这些是整体出口约数，不是德国单笔合约或获利。公司另规划取得FSSC22000并拓展欧美超市与咖啡店；来源把它列为未来计划，不能写成已完成认证。

Sources

• 株式会社 エフディアイ：ハラル認証とEU対応商品開発を強みに、輸出先を13カ国へ拡大 | ジェトロ活用事例 - ジェトロ

本文部分配图为生成情境示意。