年輪蛋糕走進十三國：FDI先重做商品與報價交接，再拿德國超市訂單

日本貿易振興機構二〇二六年九月三十日介紹，香川縣糕點商FDI在二〇二五年德國ANUGA食品展的商談，促成與德國超市的交易。這是回顧既有市場開發成果，不是今日新宣布的訂單。

這家公司位於三豐市，除了自有年輪蛋糕，也承接代工，能從商品企畫一路做到製造與交貨，接受小量到大量需求。面對日本內需競爭加劇與海外詢問增加，公司決定開發出口專用品。案例同時指出，帶有日本式濕潤口感的年輪蛋糕，在海外的認知仍不高，不能只假設買方已經熟悉。

為接觸穆斯林市場，公司開發取得清真認證的產品，並把認證標記清楚放在包裝上，向消費者傳達相應資訊。它也持續參加境內外商談與食品展，包含FOODEX，增加與新買家的接點。這段做法是已發生的商品及通路準備，不代表所有產品或所有目的地都適用同一認證條件。

歐洲準備則從配方與原料開始。公司使用來自歐盟認定設施的原料開發商品，再於二〇二五年ANUGA接觸德國、義大利、荷蘭與英國等地買家。來源說，品質與包裝獲得好評，也收到多項代工詢問，並與德國超市成約；詢問和評價仍須與真正成交的結果分開，不可全算成訂單。

成交後的行政工作也被放進出口體制。專家協助社長與印度籍業務人員釐清資訊共享及分工，並建立商談後製作報價、提交文件等作業規則。這讓公司能更迅速而正確地回應增加的詢問，也提升持續商談和代工案的應對能力；案例重點不只是展場接觸，還包括後續如何接得住。

截至案例所述階段，出口由原先韓國、中國及澳洲三個市場，擴至十三國，出口金額也從約七百萬日圓增至約二千萬日圓。這些是整體出口約數，不是德國單筆合約或獲利。公司另規劃取得FSSC22000並拓展歐美超市與咖啡店；來源把它列為未來計畫，不能寫成已完成認證。

Sources

• 株式会社 エフディアイ：ハラル認証とEU対応商品開発を強みに、輸出先を13カ国へ拡大 | ジェトロ活用事例 - ジェトロ

本文部分配圖為生成情境示意。