マルトウ、原料と食品安全体制を整えてフランスへ菓子を輸出
国際ビジネス事例｜2026年9月の公式記事が伝える過去の輸出開拓。原料調達と商品開発を経て欧州の取引先を得た。
編集部
JETROが2026年9月24日に紹介した事例は、別府の菓子メーカー、マルトウ物産販売株式会社が長年の準備を経てフランスなどEU市場へ輸出を始めた経緯を伝える。実際に行った商品・事業運営の調整を振り返る記事であり、新しい法規の解説ではない。現地の買い手3社との商談が全て成約し、その後はコンテナ単位の注文やリピート受注も得たが、個々の取引日は示されていない。
同社はラングドシャを中心とする洋菓子を製造・販売する。約10年前、初めて出展した香港の食品展では、輸出の知識と経験が乏しく、期待した成果を得られなかった。タイの大手小売チェーンとは、食品安全認証がなく商談に入れない経験もした。いずれも想像で補った苦労話ではなく、公式事例に記された出来事であり、その後、輸出の専門家の支援を求めた。
支援当初は米国市場が優先目標だった。食品安全計画や輸出体制を整え、米国食品医薬品局と食品安全強化法に関わる対応を進めた後、大手日系スーパーマーケットとの商談に臨んだ。買い手は品質や原料に加え、法規への対応状況も確認したという。準備内容を説明して取引が成立し、商品はそのスーパーで継続販売されているが、個別の販売金額は公表されていない。
食品安全管理は、一度書類を補えば終わる作業ではなかった。数年をかけてFSSC22000認証を取得し、相応の管理体制を築いた後、海外商談が進みやすくなり、タイ向けもコンテナ単位の輸出へ発展した。これは特定の企業、市場、時期の経験である。この認証があれば必ず受注できるという一般則にはできず、他の商品の個別の輸入条件を確認する代わりにもならない。
フランスという目標は、準備の範囲を原料調達にまで広げた。専門家とEUの関連規則を調べ、必要な条件を満たす卵や乳製品を探し、確保に数年を要した。その後、約半年でEU市場向け仕様の商品を完成させた。完成品を携えて現地の買い手と商談し、3社全てと成約したほか、輸入販売会社との連携も実現した。商品準備から市場参入へ進んだ結果である。
事例では、全体の輸出売上が支援当初の約700万円から1億円超へ拡大し、40フィートコンテナ単位の注文やリピート受注を得ている。フランスだけの売上でも、利益額でもない。国内需要の好調と海外販売の拡大を受け、生産能力を増やす新工場の建設も進めている。フランスを含むEU市場で販売を定着させることは、今後の事業方針として区別している。
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