饼干先换合规原料再找买家：Marutou走进法国的多年准备
国际生意故事｜别府饼干商花数年准备食品安全与欧盟规格，三场买家商谈均成交，之后取得四十呎货柜订单与回购。
编辑部
日本贸易振兴机构二〇二六年九月二十四日的案例，记录别府饼干商Marutou（マルトウ物産販売）经过多年准备，开始向法国等欧盟市场出口。这是一段已发生的商品与营运调整，不是新的法规教学。来源提到三家买家商谈全部成交，后续还有货柜订单与回购，但未交代各笔交易日期。
公司以制造及销售猫舌饼等西式点心为主。大约十年前首次参加香港食品展时，因缺乏出口知识与经验，未达预期；另一次与泰国大型零售链接触，甚至因没有食品安全认证而无法进入商谈。这些并非想像的挫折，而是官方案例记录的早期经验，之后公司寻求输出专家协助。
美国市场是支援初期优先目标。公司先准备食品安全计划与出口体制，处理美国食品药物管理局及食品安全现代化法相关要求，再与大型日系超市商谈。案例指出，买家除了看品质与原料，也确认法规应对状况；说明准备后交易成立，商品在该超市持续贩售，未公布个别销售金额。
食品安全管理并非一次补件而已。公司用了数年取得FSSC22000认证，建立相应的管理体制，之后海外商谈较为顺利，泰国生意也发展到货柜单位出口。这是该企业在特定市场与时期的经验，不能被概括成有这项认证就一定取得订单，也不能取代其他商品的个别进口条件。
法国目标则把准备延伸到原料。公司与专家整理欧盟相关规则后，寻找符合所需条件的蛋与乳制品，取得原料花了数年，随后又用约半年完成欧盟规格商品。带著完成品与当地买家接洽，三家公司商谈皆成约，也建立进口销售合作，才真正跨过从产品准备到进入市场的界线。
案例公布，整体出口销售由支援初期约七百万日圆，增加到超过一亿日圆，并已取得四十呎货柜单位发注及重复订单。这些数字不是法国单一市场营收，也不是获利。公司同时因国内需求与海外销售扩大而兴建新工厂；法国及其他欧盟市场的进一步定著，则属后续经营方向。
Sources
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