餅乾先換合規原料再找買家：Marutou走進法國的多年準備
國際生意故事｜別府餅乾商花數年準備食品安全與歐盟規格，三場買家商談均成交，之後取得四十呎貨櫃訂單與回購。
編輯部
日本貿易振興機構二〇二六年九月二十四日的案例，記錄別府餅乾商Marutou（マルトウ物産販売）經過多年準備，開始向法國等歐盟市場出口。這是一段已發生的商品與營運調整，不是新的法規教學。來源提到三家買家商談全部成交，後續還有貨櫃訂單與回購，但未交代各筆交易日期。
公司以製造及銷售貓舌餅等西式點心為主。大約十年前首次參加香港食品展時，因缺乏出口知識與經驗，未達預期；另一次與泰國大型零售鏈接觸，甚至因沒有食品安全認證而無法進入商談。這些並非想像的挫折，而是官方案例記錄的早期經驗，之後公司尋求輸出專家協助。
美國市場是支援初期優先目標。公司先準備食品安全計畫與出口體制，處理美國食品藥物管理局及食品安全現代化法相關要求，再與大型日系超市商談。案例指出，買家除了看品質與原料，也確認法規應對狀況；說明準備後交易成立，商品在該超市持續販售，未公布個別銷售金額。
食品安全管理並非一次補件而已。公司用了數年取得FSSC22000認證，建立相應的管理體制，之後海外商談較為順利，泰國生意也發展到貨櫃單位出口。這是該企業在特定市場與時期的經驗，不能被概括成有這項認證就一定取得訂單，也不能取代其他商品的個別進口條件。
法國目標則把準備延伸到原料。公司與專家整理歐盟相關規則後，尋找符合所需條件的蛋與乳製品，取得原料花了數年，隨後又用約半年完成歐盟規格商品。帶著完成品與當地買家接洽，三家公司商談皆成約，也建立進口銷售合作，才真正跨過從產品準備到進入市場的界線。
案例公布，整體出口銷售由支援初期約七百萬日圓，增加到超過一億日圓，並已取得四十呎貨櫃單位發注及重複訂單。這些數字不是法國單一市場營收，也不是獲利。公司同時因國內需求與海外銷售擴大而興建新工廠；法國及其他歐盟市場的進一步定著，則屬後續經營方向。
Sources
本文部分配圖為生成情境示意。