OKM、小売商品から業務用原料へ転換し、おから輸出売上を倍増

これは2026年9月までの輸出開拓事例で、単年度の新業績発表ではない。JETROの9月11日付記事によると、OKMは小売向けおから粉末から業務用原料へ広げ、輸出売上を倍増した。比較対象の年は明記されていない。

群馬県藤岡市のOKMは豆腐製造の副産物であるおからを商品化する。事例は、たんぱく質と食物繊維を含む未活用資源として説明する。国内の健康食品事業を経て、専門家の支援で海外販路を開拓した。

海外ではまず、おからそのものを知ってもらう必要があった。英語動画で特徴だけでなく調理・食べ方を紹介し、商談で活用した。グルテンフリーなどの属性やアップサイクルを訴求したが、医療効果を示すものではない。

Instagramなどでも英語で商品とレシピを発信し、日常での取り入れ方を伝えた。各地のフォロワー獲得と認知につながったという。ただしフォロワー数、広告収益率、投稿ごとの注文数は示されない。

転機はマレーシアの健康食品企業からの照会だった。小売品ではなく、自社ブランド商品やミックス粉向けのバルク原料を求めていた。OKMは吸湿性などに対応し、業務用仕様を改善して継続取引を築いた。

用途はマレーシアの健康食品、台湾のベーグル、スウェーデンの餃子の具へ広がった。従来は小売品のみで百数十万円規模だった輸出売上が倍増したとされる。さらなる原料市場開拓は今後の方針で、実績とは区別される。

Sources

• 株式会社OKM：「OKARA」を世界へ。業務用市場開拓で輸出売上を倍増 | ジェトロ活用事例 - ジェトロ

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