OKM原想卖零售包，马来西亚买家却要原料：豆渣粉出口的转折

这是截至二〇二六年九月已累积的出口案例，不是新公布的年度业绩。JETRO在九月十一日介绍，群马县藤冈市的OKM把豆渣粉从零售商品延伸为业务用原料后，出口销售倍增。来源没有交代精确比较年份，因此不能把这个结果改写成二〇二六年单年成长一倍，也不能把整体出口数字当成某一名买家的单笔交易。

OKM注意到豆腐制造过程产生的豆渣，希望把这项副产品的营养与用途发展成商品。案例把它描述为具有蛋白质及膳食纤维、过去未充分利用的食品资源。企业先在日本市场经营健康食品，再希望把豆渣的价值带到海外，透过出口专家协助，开始更有系统地开发通路。

第一个难题是，海外买家未必知道豆渣是什么。公司制作英文产品影片，不只列商品特征，也示范料理与食用方法，在商谈及线上会议中使用。它把无麸质、低糖、高蛋白及高纤维等特性放进介绍，也加入减少食品浪费的升级再利用定位；这是产品沟通内容，不是医疗效果或个人健康改善的证明。

影片之外，公司持续在Instagram等社群以英文介绍商品与食谱，著重如何放进日常饮食，而不只反复展示包装。案例说，这些内容带来各地追踪者，提升豆渣粉的认识。这段工作反映的是原料教育与用途传播；来源并没有提供社群追踪人数、广告投资报酬或每则贴文带来的订单数。

马来西亚的询问成为重要转折。OKM原本预期销售零售包，但当地健康食品企业要的是自有品牌产品与混合粉所需的业务用散装原料。公司因此处理吸湿性等原料供应课题，改善业务用规格，最后建立持续交易关系。买方提出的不是换一张标签，而是不同包装、用途与供应方式的需求。

后来的用途不只一种：马来西亚把豆渣粉用于健康食品原料，台湾用于贝果，瑞典则用于饺子馅。案例指出，原先只做零售商品、规模为一百多万日圆的出口销售，因进入业务用市场而倍增。企业接下来仍希望扩大原料市场及海外合作；未来目标应与已发生的用途拓展和持续交易分开阅读。

Sources

• 株式会社OKM：「OKARA」を世界へ。業務用市場開拓で輸出売上を倍増 | ジェトロ活用事例 - ジェトロ

本文部分配图为生成情境示意。