Remedy 發酵茶從廚房走向20國：先解決保存與在地規則

國際生意故事｜Remedy 的起點不是大型飲料廠，而是創辦人 Sarah 與 Emmet Condon 在二〇一二年的自家廚房。他們以傳統方式小批量製作康普茶，並讓茶飲發酵三十天。這個案例的重點不是模仿配方，而是把一項需要時間與品質控制的產品，逐步變成能被不同市場理解、儲存與販售的商品。

產品在推出五年後已進入八千個銷售據點；Austrade 更新的案例稱，目前可在二萬五千個據點找到 Remedy，並稱其為澳洲第一大康普茶品牌。這些數字是官方案例引用的企業發展成果，不等於每個據點都有相同銷量，也不能直接推算營收或獲利。

Remedy 在二〇一七年先進入鄰近的紐西蘭，二〇一八年再到英國，二〇一九年增加加拿大、新加坡與美國。這種順序顯示，海外成長可拆成一個市場一個市場驗證，而不是一次鋪滿全球。小品牌可先記錄每站的通路類型、售價、退貨、保存與補貨節奏，再決定是否複製。

真正影響跨境能力的是產品設計。官方案例指出，Remedy 可在冷藏或常溫環境保存，形成相對競爭優勢。進入中東時，公司又移除康普茶中的酒精痕跡，以符合當地文化要求。這不是所有飲料都適用的固定做法，而是提醒出口商把配方、保存、標示與市場限制列成逐國檢查表。

Remedy 自二〇一九年底與 Austrade 合作，獲得東南亞與中東拓展支援；進入台灣前，也取得食品成分的法規指引，產品於二〇二三年十月抵台。讀者可立即做的下一步，是選一個目標市場，列出成分、保存方式、標籤、進口責任人與通路五欄，先找出必須改動的一欄，再談大規模鋪貨。

Sources

• Remedy Drinks brews export success | Austrade

本文部分配圖為生成情境示意。